夏至
是我國(guó)24節(jié)氣中的重要節(jié)點(diǎn)
它是二十四節(jié)氣中的第十個(gè)節(jié)氣，是我們先人采用土圭測(cè)日影的方法最早測(cè)出的一個(gè)節(jié)氣。
這一天太陽(yáng)直射地球的北回歸線，北半球晝最長(zhǎng)，夜最短。
我國(guó)在這一天晝長(zhǎng)時(shí)間也達(dá)到了最值，徹徹底底進(jìn)入了夏季。
每個(gè)節(jié)氣，每個(gè)季節(jié)都有自己對(duì)“ 味 ”的飲食，
那么夏至對(duì)“ 味 ”的飲食又有哪些呢，讓我們一起來(lái)看看吧！
夏至吃蝦：啤酒麻小最搭
夏季吃蝦是雷打不動(dòng)的事情。市面上如果小龍蝦開(kāi)始盛行，說(shuō)明夏季開(kāi)始來(lái)了，夏至不遠(yuǎn)啦。
夏至為什么要吃蝦呢？第一，這個(gè)時(shí)節(jié)的蝦正當(dāng)季，
生長(zhǎng)地極好，肉多又營(yíng)養(yǎng)；第二，小龍蝦屬寒性，可以開(kāi)胃化痰、提神安神等，
極好地應(yīng)對(duì)夏日帶來(lái)的不適；第三，小龍蝦口味眾多，
麻辣、鹵煮、蒜香、油燜……各種口味，眾口可調(diào)。
特別是啤酒+麻辣小龍蝦的絕佳搭配，直接點(diǎn)燃夏日的熱辣與狂歡。
夏至吃面，一天短一線兒
民間有“ 吃過(guò)夏至面，一天短一線 ”的說(shuō)法，其實(shí)這個(gè)說(shuō)法就是在表達(dá)，
過(guò)了“夏至”白天會(huì)越來(lái)越短的意思。人們?cè)谶@一天吃面，也有寓意豐收，
品嘗新麥之意。所以在這一天吃面不僅有美味，更有美意。
夏至吃魚(yú)，身體健康無(wú)虞
雖然在我國(guó)有冬天過(guò)年吃魚(yú)的習(xí)慣，寓意“年年有余”。
但從健康營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)說(shuō)，冬至吃魚(yú)生是有待商榷的。
因?yàn)榇蟛糠拄~(yú)生在中醫(yī)學(xué)中被劃為了寒性食物，在寒冷的冬天其實(shí)是不建議常吃魚(yú)生類(lèi)食物。
而在夏至則需要多吃魚(yú)，夏季的魚(yú)肥美鮮嫩，蛋白質(zhì)、氨基酸營(yíng)養(yǎng)極其豐富。
夏至來(lái)碗酸菜魚(yú)不僅爽口開(kāi)胃，還能清除燥熱，兩全其美。
重要的時(shí)節(jié)，遇上對(duì)“味”的食物，更能碰撞出季節(jié)特有的味道。
讓我們用對(duì)“味”的美食來(lái)迎接一年一度的夏至，為生活又添上不一樣的滋味！金宮的調(diào)料，金宮魚(yú)調(diào)料，金宮小龍蝦調(diào)料